Barraca de camping, ok. Roupas adequadas, ok. Saco de dormir, ok. O checklist do que levar para acampar é extenso e um dos itens mais importantes é a comida para acampamento. Você precisa preparar um bom estoque para não ficar de estômago vazio, pois normalmente os locais escolhidos para esse tipo de aventura ficam distantes de qualquer supermercado.
Para facilitar sua vida, vamos explicar o que considerar na hora de decidir o cardápio do acampamento e quais as melhores opções de comida para levar. Continue a leitura e anote tudo!
O que considerar ao preparar comida para acampamento?
Primeiramente, veja os pontos-chave para acertar em cheio nas refeições:
- priorizar comidas rápidas, práticas e fáceis;
- evitar alimentos que precisem de refrigeração;
- calcular as quantidades de acordo com o número de campistas;
- pensar nas necessidades, preferências e restrições alimentares de cada pessoa;
- pesquisar sobre a infraestrutura e as regras da área do camping.
O que levar para comer durante o acampamento?
Agora, preparamos uma lista com as melhores opções de comida para acampamento. Confira!
Sanduíches
Um dos tipos de pão mais indicados para sanduíches em acampamentos é o integral, pois sua maior quantidade de fibras torna a digestão mais lenta e, assim, estende o tempo de saciedade. Para o recheio, pode usar requeijão, queijo, frios já fatiados e processados, pastinhas de maionese ou ricota, geleias de frutas, ovos etc.
Lembre-se de manter os lanches em uma bolsa térmica ou em um isopor e, de preferência, consuma logo nos primeiros dias para evitar que os ingredientes estraguem.
Barrinhas de cereal
Barrinhas de cereal são fontes de energia rápida, fáceis de carregar e de consumir. Caso queira comprá-las no supermercado, confira na tabela nutricional o valor energético e os ingredientes utilizados em cada uma. Vai que alguém do acampamento está de dieta ou tem alguma intolerância, não é mesmo?
No entanto, você pode procurar receitas na internet e preparar as barrinhas em casa com ingredientes acessíveis, como aveia, castanha, banana, mel, granola e amêndoas.
Frutas
Lave as frutas em casa e mantenha as cascas para que elas durem mais. Peras e maçãs são boas opções nesse sentido. Já uvas e morangos são mais recomendados para consumo rápido, logo nos primeiros dias de acampamento. Frutas secas ou desidratadas também são ótimas para um lanchinho da tarde, por exemplo.
Se você não abre mão das bananas, leve-as ainda um pouco verdes para amadurecerem no local e cubra a coroa do cacho com plástico filme para que fiquem boas por mais tempo.
Biscoitos
É sempre bom ter uma grande variedade de biscoitos na sua mochila de camping, especialmente se for acampar com crianças e adolescentes. A dica é levar versões doces e salgadas para compartilhar entre o grupo. Além de saborosos, são alimentos práticos para guardar e transportar, secos e de fácil consumo.
Assim como as barrinhas de cereal, você pode comprar os biscoitos ou fazê-los em casa. Alguns preparos, como os amanteigados, são bem simples e levam poucos ingredientes.
Oleaginosas
Um mix de oleaginosas contendo castanhas, pistaches, nozes, macadâmia, amêndoas e avelãs é tudo de bom como lanchinho rápido durante o acampamento. Elas são ricas em gorduras boas, prolongam a sensação de saciedade, não necessitam de cozimento nem de embalagem térmica e ocupam pouco espaço.
Você também pode incluir sementes de abóbora e de girassol, além de amendoins, que pertencem ao grupo das leguminosas. São igualmente nutritivas e energéticas.
Considerando as opções de comida para acampamento que você viu aqui, temos certeza de que todo o grupo vai saciar a fome e ter energia suficiente para curtir a experiência. Ah, e não se esqueça das bebidas! Vale a pena investir em boas garrafas térmicas e em mochilas de hidratação, por exemplo. Elas são perfeitas para fazer trilhas e caminhadas.
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